Yeşil Mercimek Salatası Yeşil mercimek salatası, sofralarınızı şenlendirecek kadar lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Farklı salataları denemekten hoşlananlar için bu tarifi özellikle tavsiye ediyoruz. Yeşil mercimek, düzenli ve dengeli beslenmede önemli bir yer tutar ve çocukların gelişiminde bile faydalıdır. Anneler, çocuklarına bu tür besinleri küçük yaşta sevdirmelidir. Yeşil mercimek salatasının hazırlanmasının kolaylığı sayesinde, hiç üşenmeden yapabileceğiniz bir salatadır. Tarifini sizlerle paylaştığımız bu salatayı birlikte hazırlayalım. Yeşil Mercimek Salatası Malzemeleri
Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır? Yeşil mercimekler önce yıkanır, süzülür ve kaynamış su dolu tencerede haşlanır. Mercimekler kaynarken diriliğini kaybetmemelidir; bu nedenle yaklaşık 15-20 dakika kaynaması yeterli olacaktır. Kaynayan yeşil mercimek süzgece alınarak duru su ile iyice yıkanır. Sularının süzülmesi ve soğuması için bekletilir. Kırmızı soğanın kabukları soyularak küçük küpler halinde doğranır. Acı tadının çıkması için bir miktar tuz ile ovulur ve karıştırma kasesine alınır. Yeşil ve kırmızı biberler yıkandıktan sonra baş kısımları kesilerek içindeki çekirdekleri temizlenir. Her bir biber dörde bölünerek doğranır. Kornişon turşular küp şeklinde doğranır. Konserve mısır süzgeçte süzülür. Maydanoz ve dereotu ayıklanarak ince ince kıyılır. Doğranan tüm malzemeler salata kasesine alınır. Son olarak, süzülmüş yeşil mercimekler salata kasesine eklenir ve iyice karıştırılır. Ayrı bir kapta tuz, limon ve zeytinyağı karıştırılır. Bu sos, salata malzemelerinin üzerine gezdirilir. Sos ile tüm salata malzemeleri iyice harmanlanır. Salata, soğuması için 1-2 saat buzdolabında bekletilir. Soğuyan salata, servis tabağına alınarak sunumu yapılır. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Yeşil mercimek, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinir, bu da onu vejetaryen ve vegan diyetleri için ideal bir besin kaynağı yapar. Ayrıca, demir, folat ve magnezyum gibi önemli vitamin ve minerallerle doludur. Bu salatayı hazırlarken, damak zevkinize göre farklı otlar ve baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Yeşil mercimek salatası, aynı zamanda soğuk olarak tüketilebilen bir salata olduğundan, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilebilir. Salatanızı daha da zenginleştirmek istiyorsanız, içerisine avokado, domates veya haşlanmış yumurta gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. |
.jpg "Mercimek Tohumu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yesil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Kaç Kalori?")
.jpg&description=Yesil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Kezer
13 Temmuz 2024 CumartesiYeşil mercimek salatasını yaparken yeşil mercimeklerin haşlama süresi tam olarak ne kadar olmalı? 15-20 dakikada diriliğini koruyacak mı? Afiyet olsun.
Cevap yazAdmin
13 Temmuz 2024 CumartesiKezer, yeşil mercimeklerin haşlama süresi genellikle 20-25 dakika arasında olmalıdır. 15-20 dakika haşladığınızda mercimekler hala biraz diri kalabilir, ancak bu sürekişisel tercihinize bağlı olarak değişebilir. Daha yumuşak bir doku isterseniz, 25 dakika haşlamanızı öneririm. Afiyet olsun!