Yesil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yesil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası, sofralarınızı şenlendirecek kadar lezzetlidir. Farklı salataları yemeyi sevenlere özellikle bu tarifi tavsiye ediyoruz. Hem oldukça besleyici olduğunu da belirtelim. Düzenli ve dengeli beslenmede önemli bir yeri bulunan yeşil mercimekle hazırlandığından, çocukların gelişiminde bile faydalıdır. Anneler çocuklarına bu tür besinleri daha küçükken sevdirmelidir. Yeşil mercimek salatası hazırlanmasının kolaylığı sayesinde, hiç üşenmeden yapacağınız bir salatadır. Tarifini sizlerle paylaştığımız salatayı birlikte hazırlayalım.

Yeşil Mercimek Salatası Malzemeleri

2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kırmızı soğan
3 adet yeşil sivri biber
2 adet kırmızı biber
1 konserve mısır
10 adet kornişon salatalık turşusu
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Tuz
Limon
Zeytinyağı

Yesil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimekler önce yıkanır, süzülür ve kaynamış su dolu tencerede haşlanır. Mercimek kaynarken diriliğini kaybetmemelidir o nedenle yaklaşık 15-20 dakika kaynaması yeterli olacaktır. Kaynayan yeşil mercimek süzgece alınarak duru su ile iyice yıkanır. Sularının süzülmesi için ve soğuması için bekletilir. Kırmızı soğan kabukları soyularak küçük küpler halinde doğranır. Acı tadının çıkması için bir miktar tuz ile ovulur ve karıştırma kasesine alınır. Yeşil ve kırmızı biberler yıkandıktan sonra baş kısımları kesilerek içindeki çekirdekleri temizlenir. Her bir biber dörde bölünerek doğranır. Kornişon turşular küp şeklinde doğranır. Konserve mısır süzgeçte süzülür. Maydanozlar ve dereotu ayıklanarak ince ince kıyılır. Doğranan tüm malzemeler salata kasesine alınır. Son olarak süzülmüş yeşil mercimekler salata kasesine eklenir ve iyice karıştırılır. Ayrı bir kapta tuz, limon ve zeytinyağı karıştırılır. Salata malzemelerinin üzerine gezdirilir. Sos ile tüm salata malzemeleri iyice harmanlanır. Salata soğuması için 1-2 saat buzdolabında bekletilir. Soğuyan salata servis tabağına alınarak sunumu yapılır.

Afiyet Olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 08:02:27

Yesil Mercimek Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hamilelikte Mercimek Çorbası

Hamilelikte Mercimek Çorbası, Hamilelik süreci, her anne adayı için diğer zamanlardan çok daha sağlıklı beslenmesini gerektiren bir süreçtir. Çünkü hamile olan kadınlar düzenli ve gerektiği şekilde, vitamin değerlerine önem vererek beslenmediği takdi...

Süzme Yeşil Mercimek Çorbası

Süzme yeşil mercimek çorbası, Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çok da faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayanların ve em...

Mercimek Çorbası Sosu

Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış aylarınd...

Mercimek Çeşitleri

Mercimek çeşitleri, mercimek, baklagiller ailesine mensup, bir yıllık ufak bir bitkidir. Bitkinin tohumları yiyecek olarak tüketilir. Ortalama olarak 58 mercimek çeşidi vardır. Büyük tohumlu mercimek Akdeniz Bölgesine, orta büyüklükte olan Anadolu, e...

Sade Mercimek Çorbası

Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel halidir sade mercimek çorbası. Sadece mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe göre baharat eklenebilir. Eskilerden bu sade mercimek çorbaları kahvaltılarda çok sık tüketilirmiş. Hemen her...

Mercimek Çorbası Kaç Kalori?

Mercimek Çorbası Kaç Kalori, Mercimek çorbası; suyu fazla olan bir yemek çeşididir, Türkçe sözlükte farsça şorba olduğu belirtilirken etle veya sebzeyle hazırlanan sıcak sulu içecek diye tanımlanmaktadır. Gerçekten dilimizde çorbayı yemek yerine içme...

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, ülkemizin çoğu yöresinde yapılan lezzetli çorbalarımızdan biridir. Yeşil mercimekle yapılan çeşitli çorba tarifleri vardır. İnanıyoruz ki, bu tarifi de beğeneceksiniz. Hem hafif oluyor hem de lezzetli oluyor. Özellikl...

Galeta Unlu Mercimekli Börek

Galeta unlu mercimekli börek, Hafif çıtır çıtır bir börek tarifi olan galeta unlu mercimekli börek yapımı kolay bir börektir. İç harcında kullandığınız mercimek ile börek hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olmaktadır. Şimdi galeta unlu mercimekli...

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori?

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlıklı lifli bir bakliyat olan kırmızı mercimek ayrıca kolesterolle savaşan sinir sistemini koruyan sind...

Bulgurlu Mercimek Çorbası

Bulgurlu mercimek çorbası: Gelişme çağında olan bebeklerin tüketmesi gereken çorbalardan biridir. İki faydalı baklagillerin birleşmesi ile yapılan lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu mercimek çorbası isteğe göre kırmızı, yeşil veya siyah mercimek ...

Taneli Mercimek Çorbası

Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci...

Siyah Mercimek Çorbası

Siyah Mercimek Çorbası, Malatya yöresine ait bir çorbadır. Siyah mercimek şekil olarak yeşil mercimekten daha küçük ve top şeklindedir. Tadı yeşil mercimekten biraz farklı olmasa da en az onun kadar lezzetli ve besleyicidir. Kullanım alanları çok gen...