Kırmızı Mercimek

Kırmızı Mercimek

Kırmızı mercimek, baklagiller ailesine ait olan kırmızı mercimek mutfaklarda sıkça farklı yiyecekler hazırlamak için kullanılmaktadır. Yumuşak, ince gövdesi olan 70 santime kadar uzanan tek yıllık bir bitki olan mercimeğin taneleri ufak ve yassı şeklindedir. Kırmızı mercimek içerisinde bol miktarda B vitamini, demir, manganez, çinko, sodyum, fosfor gibi vücut için gerekli vitamin ve mineraller barındırmaktadır. Mutfaklarda daha çok çorba yapımında kullanılan kırmızı mercimek ayrıca köfte, salata gibi yemekler içinde kullanılmaktadır. Kırmızı mercimek kalori bakımından yüksek değerlere sahiptir. Ancak tok tutma özelliği olduğu için diyetlerde de gönül rahatlığıyla kullanılabilir.

Mercimek birçok çeşide sahip bir baklagildir. Kırmızı, yeşil, siyah ve sarı mercimek türü arasında en fazla kullanılan kırmızı mercimektir. Mercimek yılın her mevsiminde tüketilebilen bir gıdadır.

Kırmızı mercimek faydaları

  • Besleyici değeri son derece yüksek olan kırmızı mercimek, vücut ve beyin gelişimi için fayda sağlar.
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi vardır. Bu etkisi sayesinde bağışıklık sistemine bağlı gelişebilecek hastalıklara karşı koruma sağlar.
  • Kırmızı mercimek anne sütünü arttırıcı etkiye sahiptir.
  • Bağırsak hareketlerini arttırmak için tüketilebilir.
  • Ağır işlerde çalışan ve sporla uğraşan kişiler mercimek tüketerek enerjilerini arttırabilirler.
  • İçeriğinde yer alan lifler sayesinde kan şekerini düşürücü etki sağlar. Bu sebeple diyabet hastaları gönül rahatlığıyla mercimek tüketebilir.
  • Potasyum içeriği sayesinde hipertansiyonu düşürücü etki yaratır.
  • Kabızlığa karşı iyi gelir.
  • Kolesterol seviyesini dengeler ve kan akışını arttırır.
  • Kalp krizi riskini azaltır. Kalp ve damar hastalıklarına karşı faydalıdır.
  • Vücudu kanser hastalığına karşı korur.
  • Besleyici özelliği yüksek olduğu için çocukların beyin ve vücut gelişimi için faydalıdır.
  • Folik asit içeriği ile kansızlığa karşı iyi gelir.
  • Sinir sisteminin kuvvetlenmesi için tüketilebilir.
  • Kaynatılarak suyu tüketildiğinde kas ağrılarından kurtulmak mümkün olur.
  • Gebelik döneminde anne ve bebek için faydalıdır.
  • Vücutta biriken zararlı maddeleri dışarı atmayı kolaylaştırır.
  • Protein bakımından zengin içeriğe sahiptir.

Kırmızı mercimeğin pişirme tekniği, faydalarından yararlanabilmek için oldukça önemlidir. Aksi halde faydalarından tam olarak yararlanılamaz. Kırmızı mercimek pişirmeden önce bol su ile birkaç el yıkanmalıdır. Yıkandıktan sonra 20-30 dakikalık süre içinde pişirilebilir. Her şeyin fazlası zarar olduğu gibi kırmızı mercimeği de fazla tüketmek bazı sıkıntılara yol açabilir. Gaz, şişkinlik ve hazımsızlık gibi sıkıntılara maruz kalmamak için yeterli oranlarda tüketilmesi gerekir.

Son Güncelleme : 02.04.2021 11:13:06
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
  • Uzm. Meftune Akpolat - 02.04.2021 11:13:06
Kırmızı Mercimek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Kırmızı Mercimek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kırmızı Mercimek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Hamilelikte Mercimek Çorbası
Hamilelikte Mercimek Çorbası
Hamilelikte Mercimek Çorbası, Hamilelik süreci, her anne adayı için diğer zamanlardan çok daha sağlıklı beslenmesini gerektiren bir süreçtir. Çünkü hamile olan kadınlar düzenli ve gerektiği şekilde, vitamin değerlerine önem vererek beslenmediği takdi...
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme yeşil mercimek çorbası, Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çokta faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayanların ve em...
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış ayların...
Mercimek Çeşitleri
Mercimek Çeşitleri
Mercimek çeşitleri, mercimek, baklagiller ailesine mensup, bir yıllık ufak bir bitkidir. Bitkinin tohumları yiyecek olarak tüketilir. Ortalama olarak 58 mercimek çeşidi vardır. Büyük tohumlu mercimek Akdeniz Bölgesine, orta büyüklükte olan Anadolu, e...
Sade Mercimek Çorbası
Sade Mercimek Çorbası
Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel halidir sade mercimek çorbası. Sadece mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe göre baharat eklenebilir. Eskilerden bu sade mercimek çorbaları kahvaltılarda çok sık tüketilirmiş. Hemen her...
Mercimek Çorbası Kaç Kalori
Mercimek Çorbası Kaç Kalori
Mercimek Çorbası Kaç Kalori, Mercimek çorbası; suyu fazla olan bir yemek çeşididir, Türkçe sözlükte farsça şorba olduğu belirtilirken etle veya sebzeyle hazırlanan sıcak sulu içecek diye tanımlanmaktadır. Gerçekten dilimizde çorbayı yemek yerine içme...
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, ülkemizin çoğu yöresinde yapılan lezzetli çorbalarımızdan biridir. Yeşil mercimekle yapılan çeşitli çorba tarifleri vardır. İnanıyoruz ki, bu tarifi de beğeneceksiniz. Hem hafif oluyor, hem de lezzetli oluyor. Özellik...
Galeta Unlu Mercimekli Börek
Galeta Unlu Mercimekli Börek
Galeta unlu mercimekli börek, Hafif çıtır çıtır bir börek tarifi olan galeta unlu mercimekli börek yapımı kolay bir börek tir. İç harcında kullandığınız mercimek ile börek hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli olmaktadır. Şimdi galeta unlu mercimekli...
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlıklı lifli bir bakliyat olan kırmızı mercimek ayrıca kolesterolle savaşan sinir sistemini koruyan sind...
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Bulgurlu mercimek çorbası: Gelişme çağında olan bebeklerin tüketmesi gereken çorbalardan biridir. İki faydalı baklagillerin birleşmesi ile yapılan lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu mercimek çorbası isteğe göre kırmızı, yeşil veya siyah mercimek ...
Taneli Mercimek Çorbası
Taneli Mercimek Çorbası
Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci...
Siyah Mercimek Çorbası
Siyah Mercimek Çorbası
Siyah Mercimek Çorbası, Malatya yöresine ait bir çorbadır. Siyah mercimek şekil olarak yeşil mercimekten daha küçük ve top şeklindedir. Tadı yeşil mercimekten biraz farklı olmasa da en az onun kadar lezzetli ve besleyicidir. Kullanım alanları çok gen...

 

Hamilelikte Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek Çeşitleri
Sade Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Kaç Kalori
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Galeta Unlu Mercimekli Börek
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Taneli Mercimek Çorbası
Siyah Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Yemeği
Kırmızı Mercimek Salatası
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Mercimek Bitkisi
Soğansız Mercimek Çorbası
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası
Tavuklu Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Düdüklüde Mercimek Çorbası
Beyaz Mercimek Çorbası
Tahinli Mercimekli Börek
Fırında Mercimek
Yufkadan Mercimekli Bükme
Mercimek Çorbası Diyeti
Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Mercimek Unu
Popüler İçerik
Kırmızı Mercimek Yemeği
Kırmızı Mercimek Yemeği
Kırmızı Mercimek Yemeği: Kırmızı mercimek ile yapılan harika bir lezzettir. Kırmızı mercimeğin bir çok değişik yemeği yapılmaktadır. Vitamin ve minera...
Kırmızı Mercimek Salatası
Kırmızı Mercimek Salatası
Kırmızı Mercimek Salatası, genellikle mercimek köftesi yapımına benzetilir. Üzerine dökülen yoğurt sosu ile tat ve görüntü olarak mercimek köftesinden...
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek, baklagillerden beyaz çiçekli bir tarım bitkisidir, besin değeri yüksek ufak taneli sarı, kırmızı ve yeşil olarak...
Mercimek Bitkisi
Mercimek Bitkisi
Mercimek bitkisi, baklagiller familyasındandır. Mutfağımızda geniş bir yer tutan, çorbalardan, pilavlara, köftelere, salatalara kadar her yiyeceğin iç...
Soğansız Mercimek Çorbası
Soğansız Mercimek Çorbası
Soğansız mercimek çorbası, Yapacağımız soğansız mercimek çorbası her akşam tüketilecek çorbalar arasında yer alır. Bu yemek çocukların gelişmesi açısı...
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası
Bulgurlu yeşil mercimek salatası, Bulgurlu yeşil mercimek salatası tat bakımından çok lezzetli bir salata çeşididir. Görsel olarak da çok güzel durduğ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Hamilelikte Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek Çeşitleri
Sade Mercimek Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2021