Mercimekli Haşhaşlı Börek

Mercimekli Haşhaşlı Börek

Mercimekli Haşhaşlı Börek, eğer sizde çıtır çıtır bir börek yemek istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aynı katmer böreği gibi çıtır bir kıvamda oluyor. Özellikle beylerin ve çocukların severek tüketeceği bu muhteşem böreği sizlerde hazırlayabilirsiniz. Yapımı oldukça basit olan mercimekli haşhaş böreği özellikle haşhaşlı sos ile lezzetlendirilen ve iç malzemesi mercimek ile farklı bir lezzette olan börek çeşididir. Bu böreği çay saatinde arkadaşlarınıza, altın gününe gelen dostlarınıza, çocuklarınıza ve değerli eşinize bu eşsiz lezzeti hazırlayabilirsiniz. Ayrıca hazır yufka ile hazırlandığı için hanımların zamandan tasarruf etmesine yardımcı olmaktadır.

Mercimekli Haşhaş Börek İçin İhtiyaç Duyulan Malzemeler
  • 6 adet hazır el açması yufka
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 5-6 dal maydanoz
Mercimekli Haşhaş Böreğin Sosu İçin
  • 1 su bardağı zeytinyağı (haşhaşı inceltirken yavaş ilave edelim)
  • 3 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
Mercimekli Haşhaş Böreğin Yapılışı,

İlk önce tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı koyalım, bu arada kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra ince olacak şekilde yemeklik doğrayıp soteleme işlemine başlayalım. Ardından sotelenen soğanın içine domates salçasını ekleyerek kokusu çıkıncaya kadar bir kaç dakika kavuralım. Önceden haşlanan yeşil mercimeği ilave ettikten sonra tuzunu, karabiberini ve kırmızı pul biberini ekledikten sonra karıştıralım. En son maydanozu incecik kıyıp tavaya ilave edip karıştırdıktan sonra ocağın üzerinden alalım ve soğumaya bırakalım. Daha sonra kasenin içine haşhaşı alalım, zeytin yağını yavaş bir şekilde ilave ederek haşhaşı inceltelim. Hazır aldığımız yufkaları mutfak tezgahının üzerine serelim, üzerine hazırladığımız haşhaşlı sostan bir kaç kaşık döküp fırça yardımı ile yufkanın her yerine sürelim. İkinci yufkayı da ilk yufkanın üzerine serelim ve yine aynı şekilde haşhaşlı sosu her yerine yayalım. Yufkaları bıçak ile önce dörde, ardından istediğiniz büyüklükte her parçayı keserek ayırın. Üçgen olarak kestiğimiz yufkaların üst kısmına iç malzemeden bir miktar koyduktan sonra rulo şeklinde saralım. Diğer yufkaları da 2'şerli olarak aynı işlem ile hazırlayalım. 6 adet yufkadan tam olarak 36 adet börek hazırlayabilirsiniz. Ardından hazırladığımız mercimekli haşhaş böreklerini fırın tepsisine dizelim. Üzerine kalan haşhaş sosundan sürelim, önceden 200 derecede turbo ayarında ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Eğer fırınınızda turbo ayar yoksa fırını 210 dereceye ayarlayıp orta kısımda pişirebilirsiniz. Daha sonra fırında pişen mercimekli haşhaş börekleri servis tabağına alalım.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 16.03.2021 10:32:29
Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar
  • Uzm. öznur uzun - 16.03.2021 10:32:29
Mercimekli Haşhaşlı Börek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Mercimekli Haşhaşlı Börek Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Mercimekli Haşhaşlı Börek"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Hamilelikte Mercimek Çorbası
Hamilelikte Mercimek Çorbası
Hamilelikte Mercimek Çorbası, Hamilelik süreci, her anne adayı için diğer zamanlardan çok daha sağlıklı beslenmesini gerektiren bir süreçtir. Çünkü hamile olan kadınlar düzenli ve gerektiği şekilde, vitamin değerlerine önem vererek beslenmediği takdi...
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Süzme yeşil mercimek çorbası, Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çokta faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayanların ve em...
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış ayların...
Mercimek Çeşitleri
Mercimek Çeşitleri
Mercimek çeşitleri, mercimek, baklagiller ailesine mensup, bir yıllık ufak bir bitkidir. Bitkinin tohumları yiyecek olarak tüketilir. Ortalama olarak 58 mercimek çeşidi vardır. Büyük tohumlu mercimek Akdeniz Bölgesine, orta büyüklükte olan Anadolu, e...
Sade Mercimek Çorbası
Sade Mercimek Çorbası
Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel halidir sade mercimek çorbası. Sadece mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe göre baharat eklenebilir. Eskilerden bu sade mercimek çorbaları kahvaltılarda çok sık tüketilirmiş. Hemen her...
Mercimek Çorbası Kaç Kalori
Mercimek Çorbası Kaç Kalori
Mercimek Çorbası Kaç Kalori, Mercimek çorbası; suyu fazla olan bir yemek çeşididir, Türkçe sözlükte farsça şorba olduğu belirtilirken etle veya sebzeyle hazırlanan sıcak sulu içecek diye tanımlanmaktadır. Gerçekten dilimizde çorbayı yemek yerine içme...
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, ülkemizin çoğu yöresinde yapılan lezzetli çorbalarımızdan biridir. Yeşil mercimekle yapılan çeşitli çorba tarifleri vardır. İnanıyoruz ki, bu tarifi de beğeneceksiniz. Hem hafif oluyor, hem de lezzetli oluyor. Özellik...
Galeta Unlu Mercimekli Börek
Galeta Unlu Mercimekli Börek
Galeta unlu mercimekli börek, Hafif çıtır çıtır bir börek tarifi olan galeta unlu mercimekli börek yapımı kolay bir börek tir. İç harcında kullandığınız mercimek ile börek hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli olmaktadır. Şimdi galeta unlu mercimekli...
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlıklı lifli bir bakliyat olan kırmızı mercimek ayrıca kolesterolle savaşan sinir sistemini koruyan sind...
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Bulgurlu mercimek çorbası: Gelişme çağında olan bebeklerin tüketmesi gereken çorbalardan biridir. İki faydalı baklagillerin birleşmesi ile yapılan lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu mercimek çorbası isteğe göre kırmızı, yeşil veya siyah mercimek ...
Taneli Mercimek Çorbası
Taneli Mercimek Çorbası
Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci...
Siyah Mercimek Çorbası
Siyah Mercimek Çorbası
Siyah Mercimek Çorbası, Malatya yöresine ait bir çorbadır. Siyah mercimek şekil olarak yeşil mercimekten daha küçük ve top şeklindedir. Tadı yeşil mercimekten biraz farklı olmasa da en az onun kadar lezzetli ve besleyicidir. Kullanım alanları çok gen...

 

Hamilelikte Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek Çeşitleri
Sade Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Kaç Kalori
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Galeta Unlu Mercimekli Börek
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori
Bulgurlu Mercimek Çorbası
Taneli Mercimek Çorbası
Siyah Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Yemeği
Kırmızı Mercimek Salatası
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Mercimek Bitkisi
Soğansız Mercimek Çorbası
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası
Tavuklu Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Bulgursuz Mercimek Köftesi
Düdüklüde Mercimek Çorbası
Beyaz Mercimek Çorbası
Tahinli Mercimekli Börek
Fırında Mercimek
Yufkadan Mercimekli Bükme
Mercimek Çorbası Diyeti
Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası
Kıymalı Yeşil Mercimek Yemeği
Mercimek Unu
Popüler İçerik
Kırmızı Mercimek Yemeği
Kırmızı Mercimek Yemeği
Kırmızı Mercimek Yemeği: Kırmızı mercimek ile yapılan harika bir lezzettir. Kırmızı mercimeğin bir çok değişik yemeği yapılmaktadır. Vitamin ve minera...
Kırmızı Mercimek Salatası
Kırmızı Mercimek Salatası
Kırmızı Mercimek Salatası, genellikle mercimek köftesi yapımına benzetilir. Üzerine dökülen yoğurt sosu ile tat ve görüntü olarak mercimek köftesinden...
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek, baklagillerden beyaz çiçekli bir tarım bitkisidir, besin değeri yüksek ufak taneli sarı, kırmızı ve yeşil olarak...
Mercimek Bitkisi
Mercimek Bitkisi
Mercimek bitkisi, baklagiller familyasındandır. Mutfağımızda geniş bir yer tutan, çorbalardan, pilavlara, köftelere, salatalara kadar her yiyeceğin iç...
Soğansız Mercimek Çorbası
Soğansız Mercimek Çorbası
Soğansız mercimek çorbası, Yapacağımız soğansız mercimek çorbası her akşam tüketilecek çorbalar arasında yer alır. Bu yemek çocukların gelişmesi açısı...
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası
Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası
Bulgurlu yeşil mercimek salatası, Bulgurlu yeşil mercimek salatası tat bakımından çok lezzetli bir salata çeşididir. Görsel olarak da çok güzel durduğ...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Hamilelikte Mercimek Çorbası
Süzme Yeşil Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek Çeşitleri
Sade Mercimek Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2021