Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Bulgurlu yeşil mercimek salatası, Bulgurlu yeşil mercimek salatası tat bakımından çok lezzetli bir salata çeşididir. Görsel olarak da çok güzel durduğu için bayanların günlerde çok tercih ettiği bir salata çeşididir. Bulgurlu yeşil mercimek salatasında çok fazla yağ kullanılmadığı için, diyet listelerinde de yer alır. Mercimek çok doyurucu olduğu için açlık hissini de bastırır. Malzeme bakımından zengin bu salata biraz zahmetli olarak yapılsa da çok güzel ve tat bakımından güzel olduğu için çok tercih edilir.

Bulgurlu yeşil mercimek salatası

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı bulgur
1 tane kuru soğan
3-4 dal taze soğan
1 tane havuç
Yarım demet dereotu
Yarım demet nane
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tane limon
Tuz
Karabiber

Yapılışı: Salatamıza başlamadan önce mercimekleri bir tencereye koyup, üzerine su ekliyoruz. Tencereyi ocağa koyup mercimeği haşlıyoruz. Haşlanan mercimeği ocaktan alıp süzülmesi için süzgece koyuyoruz. Farklı bir tencerede su ile bulgur haşlıyoruz. Bulgurda haşlandıktan sonra haşlanıp süzülen mercimekle karıştırıyoruz. Bir tavaya yağ koyup, soğanı halka halka doğruyoruz. Sonra soğanı tavaya koyup ocağın altını yakıyoruz. Soğanı kavururken bir yandan da havucu rendeleyip soğanın üzerine ekliyoruz. İkisini birlikte kavuruyoruz. Kavrulan havuç ve soğan bulgurlu mercimek karışımına eklenir. Üzerine dereotu, nane, taze soğan doğrayıp ekliyoruz. Limon, yağ, tuz ve karabiberi de ekleyip salatamızı karıştırıyoruz. Bulgurlu mercimek salatamız servise hazır. Salatamızı servis tabağına alıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 27.03.2021 21:57:03

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. Zeynep Güneş - 27.03.2021 21:57:03

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hamilelikte Mercimek Çorbası

Hamilelikte Mercimek Çorbası, Hamilelik süreci, her anne adayı için diğer zamanlardan çok daha sağlıklı beslenmesini gerektiren bir süreçtir. Çünkü hamile olan kadınlar düzenli ve gerektiği şekilde, vitamin değerlerine önem vererek beslenmediği takdi...

Süzme Yeşil Mercimek Çorbası

Süzme yeşil mercimek çorbası, Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çokta faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayanların ve em...

Mercimek Çorbası Sosu

Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış ayların...

Mercimek Çeşitleri

Mercimek çeşitleri, mercimek, baklagiller ailesine mensup, bir yıllık ufak bir bitkidir. Bitkinin tohumları yiyecek olarak tüketilir. Ortalama olarak 58 mercimek çeşidi vardır. Büyük tohumlu mercimek Akdeniz Bölgesine, orta büyüklükte olan Anadolu, e...

Sade Mercimek Çorbası

Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel halidir sade mercimek çorbası. Sadece mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe göre baharat eklenebilir. Eskilerden bu sade mercimek çorbaları kahvaltılarda çok sık tüketilirmiş. Hemen her...

Mercimek Çorbası Kaç Kalori

Mercimek Çorbası Kaç Kalori, Mercimek çorbası; suyu fazla olan bir yemek çeşididir, Türkçe sözlükte farsça şorba olduğu belirtilirken etle veya sebzeyle hazırlanan sıcak sulu içecek diye tanımlanmaktadır. Gerçekten dilimizde çorbayı yemek yerine içme...

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, ülkemizin çoğu yöresinde yapılan lezzetli çorbalarımızdan biridir. Yeşil mercimekle yapılan çeşitli çorba tarifleri vardır. İnanıyoruz ki, bu tarifi de beğeneceksiniz. Hem hafif oluyor, hem de lezzetli oluyor. Özellik...

Galeta Unlu Mercimekli Börek

Galeta unlu mercimekli börek, Hafif çıtır çıtır bir börek tarifi olan galeta unlu mercimekli börek yapımı kolay bir börek tir. İç harcında kullandığınız mercimek ile börek hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli olmaktadır. Şimdi galeta unlu mercimekli...

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlıklı lifli bir bakliyat olan kırmızı mercimek ayrıca kolesterolle savaşan sinir sistemini koruyan sind...

Bulgurlu Mercimek Çorbası

Bulgurlu mercimek çorbası: Gelişme çağında olan bebeklerin tüketmesi gereken çorbalardan biridir. İki faydalı baklagillerin birleşmesi ile yapılan lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu mercimek çorbası isteğe göre kırmızı, yeşil veya siyah mercimek ...

Taneli Mercimek Çorbası

Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci...

Siyah Mercimek Çorbası

Siyah Mercimek Çorbası, Malatya yöresine ait bir çorbadır. Siyah mercimek şekil olarak yeşil mercimekten daha küçük ve top şeklindedir. Tadı yeşil mercimekten biraz farklı olmasa da en az onun kadar lezzetli ve besleyicidir. Kullanım alanları çok gen...

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası

Bulgurlu Yeşil Mercimek Salatası Yorumları