Havuçlu Patatesli Mercimek ÇorbasıHavuçlu patatesli mercimek çorbası, içerdiği sebzelerle tam bir vitamin deposudur ve lezzetiyle de damaklarda enfes bir tat bırakır. Özellikle çocuklar için gerekli olan tüm vitaminli sebzeler ile demir ve protein açısından zengin olan mercimek, bu çorbayı besleyici ve doyurucu bir sağlık deposu haline getirir. Yapımıyla da oldukça pratik ve kolay olan bu çorbayı, evinizde ve misafirlerinize sunarak sofranızı daha zengin ve lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Oldukça besleyici ve doyurucu olan havuçlu patatesli mercimek çorbası, hafif ve düşük kalorili olduğundan herkes tarafından gönül rahatlığı ile tüketilebilir. İşte son derece lezzetli, sağlıklı ve yapımı pratik olan havuçlu patatesli mercimek çorbasının tarifi: Gerekli Malzemeler
Yapılış AşamasıÖncelikle geniş bir tencerenin içerisine su konulur ve ardından daha önceden yıkanmış olan mercimekler eklenir. Tencere ocağın üzerine bırakılır. Ardından kuru soğan küp küp doğranarak tencereye eklenir. Daha sonra patates ve havuç da aynı yöntemle küp küp doğranarak tencereye eklenir ve tüm malzemeler iyice pişmeye bırakılır. Malzemeler kaynamaya başlayınca ve sebzeler ile mercimek yumuşamaya başlayınca tencere ocaktan alınır ve bir köşede soğumaya bırakılır. Daha sonra soğuyan sebzeler el blenderi yardımıyla iyice ezilir ve üzerine bir su bardağı kadar sıcak su eklenir. Tencere tekrar ocağa alınır. Üzerine karabiber, kimyon ve isteğe göre tuz eklenerek kaynamaya bırakılır. Çorba kaynarken, diğer tarafta tereyağlı sos hazırlanır. Bir tavada tereyağı eritilir. Eriyen tereyağının içine kuru nane ve pul biber eklenip biraz daha pişirilir. Hazırlanan bu sos çorbanın üzerine dökülerek çorba daha lezzetli hale getirilir. Çorba kaynadıktan sonra bir kaseye konulur ve üzerine tereyağlı sos dökülerek servise hazır hale getirilir. Ekstra BilgilerÇorbanızın kıvamını daha yoğun veya daha sulu yapmak isterseniz, su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, soğan, havuç ve patatesi önceden biraz yağda kavurup sonra su ekleyerek de pişirebilirsiniz, bu yöntem çorbanıza daha derin bir lezzet katacaktır. Servis sırasında üzerine limon sıkabilir ve taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Havuçlu patatesli mercimek çorbası tarifini okuduktan sonra, bu kadar besleyici bir çorbanın hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle mercimeğin protein ve demir açısından zengin olması, bu çorbanın sağlıklı bir öğün olmasını sağlıyor. Ayrıca, çorbanın yapımının pratik oluşu, yoğun günlerde hızlıca hazırlamak için mükemmel bir avantaj sunuyor. Tereyağlı sosun çorbanın üzerine dökülmesi, ona ekstra bir lezzet katacak gibi görünüyor. Çorbanın kıvamını damak tadına göre ayarlamak da harika bir fikir. Limon ve taze maydanozla süslemek, sunumunu daha da güzelleştirebilir. Bu çorbayı mutlaka denemek lazım! Sizce bu tarifte başka hangi sebzeleri eklemeyi düşünürdünüz?
Cevap yazEbral,
Besleyici Özellikler
Havuçlu patatesli mercimek çorbasının, çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir seçenek olduğunu vurgulaman harika. Mercimeğin protein ve demir açısından zenginliği, çorbanın besin değerini artırıyor.
Pratik Yapım
Çorbanın yapımının pratik olması, yoğun günlerde hızlıca hazırlamak için gerçekten büyük bir avantaj. Bu tür tarifler, yemek hazırlama sürecini kolaylaştırdığı için herkesin favorisi olabilir.
Lezzet Katkısı
Tereyağlı sosun çorbanın üzerine dökülmesinin, lezzeti artıracak olması da çok keyifli bir detay. Kıvamı damak tadına göre ayarlamak, kişisel tercihleri yansıtmak açısından iyi bir fikir.
Sunum Önerileri
Limon ve taze maydanoz ile süslemek, sunumunuzu gerçekten güzelleştirir. Görselliğin yanı sıra, lezzet açısından da tazelik katacaktır.
Ek Sebze Önerileri
Tarife eklenebilecek sebzeler arasında karnabahar, brokoli veya bezelye gibi alternatifler düşünülebilir. Bu sebzeler hem besin değerini artırır hem de farklı tatlar ekleyerek çorbanın lezzetini zenginleştirir.
Bu çorbayı denemek gerçekten harika bir fikir!