Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Erişteli Mercimek Çorbası

Erişteli mercimek çorbası, Mercimek çorbası sofralarda en çok tercih edilen çorba çeşididir. Çok faydalı ve sağlıklı olan bu çorbanın yapımı da çok kolaydır. Mercimek çorbası çocukların gelişimi için oldukça önemli rol oynamaktadır. Bu yüzden gelişim çağındaki çocukların mutlaka tüketmesi gerekir. Mercimek çorbası besin değeri bakımından zengin bir çorbadır. Erişte ile yapılan mercimek çorbası tat ve görsel bakımdan oldukça güzeldir.

Erişteli mercimek çorbası

Malzemeler:

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 tane kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
3-4 su bardağı et suyu
Tuz
Pul biber
Nane
Karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı: Çorbaya başlamadan önce mercimekleri bir tencereye alıp haşlıyoruz. Haşlanan mercimeklerin suyunu süzüyoruz. Mercimekler süzülürken soğanı küp küp doğruyoruz. Derin bir tencere alıyoruz. İçine yarım çay bardağı sıvı yağı koyup, tencereyi ocağa koyuyoruz. Ocağın altını orta ateşte açıyoruz. Sıvı yağ ısındıktan sonra doğradığımız soğanı tencereye atıp kavurmaya başlıyoruz. Kavrulan soğanın üzerine salça ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine et suyunu koyuyoruz ve kaynatmaya başlıyoruz. Et suyu kaynamaya başlayınca mercimekleri tencereye koyuyoruz. Arkasından erişteyi de ekleyip, baharatları ve tuzu da ekliyoruz ve tencerenin ağzını kapatıyoruz. Erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Ocaktan alıp kaseye koyuyoruz. Sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 25.03.2021 16:40:42

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. Zeynep Güneş - 25.03.2021 16:40:42

Erişteli Mercimek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hamilelikte Mercimek Çorbası

Hamilelikte Mercimek Çorbası, Hamilelik süreci, her anne adayı için diğer zamanlardan çok daha sağlıklı beslenmesini gerektiren bir süreçtir. Çünkü hamile olan kadınlar düzenli ve gerektiği şekilde, vitamin değerlerine önem vererek beslenmediği takdi...

Süzme Yeşil Mercimek Çorbası

Süzme yeşil mercimek çorbası, Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çokta faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayanların ve em...

Mercimek Çorbası Sosu

Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış ayların...

Mercimek Çeşitleri

Mercimek çeşitleri, mercimek, baklagiller ailesine mensup, bir yıllık ufak bir bitkidir. Bitkinin tohumları yiyecek olarak tüketilir. Ortalama olarak 58 mercimek çeşidi vardır. Büyük tohumlu mercimek Akdeniz Bölgesine, orta büyüklükte olan Anadolu, e...

Sade Mercimek Çorbası

Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel halidir sade mercimek çorbası. Sadece mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe göre baharat eklenebilir. Eskilerden bu sade mercimek çorbaları kahvaltılarda çok sık tüketilirmiş. Hemen her...

Mercimek Çorbası Kaç Kalori

Mercimek Çorbası Kaç Kalori, Mercimek çorbası; suyu fazla olan bir yemek çeşididir, Türkçe sözlükte farsça şorba olduğu belirtilirken etle veya sebzeyle hazırlanan sıcak sulu içecek diye tanımlanmaktadır. Gerçekten dilimizde çorbayı yemek yerine içme...

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, ülkemizin çoğu yöresinde yapılan lezzetli çorbalarımızdan biridir. Yeşil mercimekle yapılan çeşitli çorba tarifleri vardır. İnanıyoruz ki, bu tarifi de beğeneceksiniz. Hem hafif oluyor, hem de lezzetli oluyor. Özellik...

Galeta Unlu Mercimekli Börek

Galeta unlu mercimekli börek, Hafif çıtır çıtır bir börek tarifi olan galeta unlu mercimekli börek yapımı kolay bir börek tir. İç harcında kullandığınız mercimek ile börek hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli olmaktadır. Şimdi galeta unlu mercimekli...

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlıklı lifli bir bakliyat olan kırmızı mercimek ayrıca kolesterolle savaşan sinir sistemini koruyan sind...

Bulgurlu Mercimek Çorbası

Bulgurlu mercimek çorbası: Gelişme çağında olan bebeklerin tüketmesi gereken çorbalardan biridir. İki faydalı baklagillerin birleşmesi ile yapılan lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu mercimek çorbası isteğe göre kırmızı, yeşil veya siyah mercimek ...

Taneli Mercimek Çorbası

Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci...

Siyah Mercimek Çorbası

Siyah Mercimek Çorbası, Malatya yöresine ait bir çorbadır. Siyah mercimek şekil olarak yeşil mercimekten daha küçük ve top şeklindedir. Tadı yeşil mercimekten biraz farklı olmasa da en az onun kadar lezzetli ve besleyicidir. Kullanım alanları çok gen...

Erişteli Mercimek Çorbası

Erişteli Mercimek Çorbası Yorumları