Ispanaklı Mercimek ÇorbasıIspanaklı mercimek çorbası, yeşil mercimekle hazırlanan besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Mercimek, sağlık açısından oldukça faydalı bir baklagildir ve ıspanak eklendiğinde besin değeri daha da artar. Çocukların zeka ve beyin gelişimine katkı sağlar, bu nedenle gelişme çağındaki çocuklara özellikle tavsiye edilir. Kalori açısından yüksek değerlere sahip olmadığı için, besin değeri yüksek ve sağlıklı bir alternatif olarak diyet yapan kişiler tarafından da ekmeksiz tüketilebilir. Malzemeler
Yapılışıİlk olarak mercimekler ayıklanır ve yıkanır. Yıkandıktan sonra süzülmesi için bekletilir. Ardından soğan soyulur ve ince ince doğranır. Ispanaklar temizlenir, yıkanır ve ince ince doğranır. Derin bir tencereye zeytinyağı konulur ve soğan pembeleşene kadar kavrulur. Soğan pembeleştikten sonra salça eklenir ve karıştırılır. Üzerine yeşil mercimek eklenir ve 5 su bardağına yakın su eklenerek yeşil mercimekler pişirilir. Yeşil mercimekler piştikten sonra arpa şehriye ve ıspanaklar eklenir. Üzerine pul biber, tuz eklenerek orta ateşte pişirilir. Şehriyeler pişene kadar kaynatılır. Eğer çorbanın suyu az gelirse, ek su eklenir ve kaynamaya devam edilir. Son olarak biraz zeytinyağı ile kuru nane eklenir. Hazır hale gelen çorba sıcak şekilde servis edilir. Afiyet Olsun. Ekstra BilgilerMercimek, protein ve lif açısından zengin bir besindir ve bu çorba, vitamin ve mineral içeriğiyle de sağlıklı bir öğün alternatifi sunar. Ispanak, demir, kalsiyum ve A, C, K vitaminleri açısından zengindir, bu da çorbanın besin değerini artırır. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde vücudu ısıtmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için mükemmel bir seçenektir. |
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yesil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Tohumu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Kaç Kalori?")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Ispanaklı mercimek çorbasını denedikten sonra, gerçekten besleyici ve lezzetli olduğunu düşündüm. Özellikle çocuklar için faydalı bir seçenek. Mercimek ve ıspanak birleşimi, vücut için gerekli vitaminleri sunuyor. Peki, bu çorbanın içerdiği besin değerleri sizce yeterince vurgulanmış mı?
Cevap yazOrtak Fikir
Kızılözen, ıspanaklı mercimek çorbasının besleyici özellikleri gerçekten de oldukça önemli. Hem mercimek hem de ıspanak, vitamin ve mineral açısından zengin gıdalar. Çorbanın içeriğinde yer alan demir, folat ve lif, çocukların sağlıklı gelişimleri için önemli unsurlar.
Besin Değerlerinin Vurgulanması
Bu çorbanın besin değerlerinin yeterince vurgulanıp vurgulanmadığına gelince, bazı tariflerde bu özelliklerin daha fazla öne çıkarılması gerektiğini düşünüyorum. Özellikle ebeveynlerin gıda seçimlerinde bilinçli olmaları açısından, çorbanın sağladığı faydaların detaylandırılması faydalı olabilir.
Sonuç
Sonuç olarak, ıspanaklı mercimek çorbası, çocuklar için sağlıklı bir seçenek olmasının yanı sıra, besin değerleri açısından da önemli bir yere sahip. Bu özelliklerin daha fazla paylaşılması, bu tür sağlıklı tariflerin daha çok tercih edilmesini sağlayabilir.
Ispanaklı yeşil mercimek çorbası, kış aylarında içimi sıcak ve besleyici bir seçenek olarak harika bir tercih. Özellikle çocukların zeka gelişimine katkı sağlaması ve diyet yapanlar için düşük kalori olması oldukça cazip. Peki, bu çorbayı yaparken en çok hangi malzeme dikkat çekiyor?
Cevap yazDeğerli Yorumunuz İçin Teşekkürler Şamil, ıspanaklı yeşil mercimek çorbası gerçekten kış aylarında hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek. Bu çorbanın yapımında en çok dikkat çeken malzeme, elbette ki yeşil mercimek. Yeşil mercimek, protein ve lif açısından zengin olmasıyla bilinirken, ıspanak da demir ve vitamin bakımından oldukça değerlidir. Ayrıca, çorbanın lezzetini artırmak için soğan, sarımsak ve baharatların da önemli bir rolü var. Bu malzemelerin bir araya gelmesi, hem besleyici hem de lezzetli bir sonuç ortaya çıkarıyor. Çorbanın sağlıklı ve doyurucu özellikleri sayesinde, özellikle çocukların gelişiminde önemli bir yere sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Denemenizi tavsiye ederim!
Çocuklarımın zeka ve beyin gelişimine katkı sağladığını bildiğim için bu çorbayı yapmayı düşünüyorum ama yeşil mercimek ve arpa şehriyenin pişme süresi farklı değil mi? Arpa şehriye çorbada çok mu yumuşuyor?
Cevap yazMerhaba Ünzil,
Bu çorbayı yapma konusundaki endişelerinizi anlıyorum. Yeşil mercimek ve arpa şehriyenin pişme süreleri gerçekten farklı olabilir, bu nedenle çorbanızın dokusunu dengelemek için bazı ipuçları verilebilir:
1. Yeşil Mercimek: Öncelikle yeşil mercimeği biraz haşlayabilirsiniz. Bu şekilde arpa şehriyeyle birlikte piştiğinde daha uyumlu bir dokusu olur.
2. Arpa Şehriye: Arpa şehriyeyi çorbanın sonuna doğru ekleyebilirsiniz. Bu, şehriyenin çok yumuşamasını ve lapalaşmasını önler.
Bu şekilde hem yeşil mercimek hem de arpa şehriye uygun şekilde pişmiş olur ve çocuklarınızın beyin gelişimine katkı sağlayan besleyici bir çorba elde edersiniz. Afiyet olsun!
Sevgiler,
Ünzil