Tereyağlı mercimek çorbası, çok sevilen mercimek çorbalarından biridir. Yağımı oldukça kolay ve pratik olan bir çorbadır. Mercimek çorbası Anadolu'da eski zamanlarda sabah kahvaltılarında bile tüketilebilen bir çorba türüdür. Çok lezzetli ve doyurucu bir çorbadır. Oldukça da faydalı bir çorbadır. Sevmeyeni yoktur. Yemek yapamadığımız zamanlarda hemen bir çorba yaparak günümüzü kurtarabiliriz.
Yine kış aylarında her gün sofralarımızda bulunur. Yemek öncelerinde tüketilerek birden ağır yemek yemektense midemizi rahatlatabiliriz. Şimdi güzel bir tereyağlı mercimek çorbası tarifimize bakalım.