Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen mercimek çorbası soğuk algınlığının yol açtığı birçok derde deva olmaktadır. Bir çoğumuz mercimek çorbasını hazırlayıp ya süzgeçten geçiririz ya da blenderde çekeriz. Bu şekilde hazırladığımız çorbanın kıvamı pürüzsüz ve kremsi olur fakat bir çoğumuz da taneli mercimek çorbasını severiz hem zahmetsiz hem de daha pratiktir. Taneli mercimek çorbasını kullandığımız tüm malzemeleri rende ile çektiğimiz taktirde taneleri çok iri olmayacağı için piştikten sonra herhangi bir işlemde gerektirmez. Taneli yeşil mercimek çorbasının malzemeleri bildiğimiz süzme mercimek çorbasıyla aynıdır tek fark çorbayı pişirdikten sonra süzme işlemi yapmıyoruz. Oldukça pratik ve lezzetli olan taneli mercimek çorbasını hazırlayıp dilerseniz misafirlerinize dilerseniz de evde ailenize hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Bundan birkaç yıl önce Hatay'da ev yemekleri yapan küçük bir lokantada mercimek çorbasını yuvarlak yapılmış küçük bir çavdar ekmeğinin içerisinde sunum yapmışlardı. Görsel açıdan bir değişiklik ve şaşırtıcı olsun isterseniz sizde çavdar ekmeğinin üst kısmı yuvarlak kesip içerisini çıkartarak kese halini getirip taneli mercimek çorbanızı içerisinde sunum yapabilirsiniz. Taneli mercimek çorbasını ilk defa yapacak olanlar paylaştığım tarifi uygulayabilirler. Sonuçtan memnun olacağınızı düşünüyorum.