Çorbanın yapımı için ilk olarak soyulması gereken patates, soğan ve sarımsak gibi sebzeler soyulur. Tüm sebzeler yıkanır ve gelişi güzel doğranır. Doğranan sebzeler bir tencereye alınır. Ardından mercimek yıkanır ve suyu süzülerek tencereye eklenir. İki litre kadar su eklenir. Salça, yağ, tuz ve nane, pul biber, karabiber eklenir.
Tencere ocağa alınır. Altı açılır ve sebzeler tam pişinceye kadar kaynatılır. Daha kısa süre de pişsin isterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Sebzeler pişince tencere ocaktan alınır ve çorba blenderden geçirilerek pürüzsüz bir kıvama getirilir. Ardından kaselere alınarak servis edilir.
Afiyet olsun.
.jpg&description=Sebzeli Mercimek Corbasi){kind=link}