Salçalı mercimek çorbası, mercimek çorbası çok sevilen çorba tariflerindendir. Kimisi mercimek çorbasını sade mercimek ile, kimi sebzeli, salçalı yapar. Hemen hepsinin tarifi aynıdır. Fakat damak tadına göre bazı eklemeler yapılabilir. Salçada bu eklemelerden biridir. Bu nedenle salça ilavesi yapılır. Salçalı mercimek çorbası yapımına bakalım.
Salçalı mercimek çorbası yapımı için gerekli malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet orta boy patates
2 adet soğan
1 adet büyük havuç
1/2 çay bardağı kadar sıvı yağ
1 yemek kaşığı dolusu salça
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
Salçalı mercimek çorbası nasıl yapılır?
Çorbanın yapımı için tüm malzemeleri çiğden kullanarak daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde hem çok lezzetli hem de pratik bir şekilde çorba hazırlayabilirsiniz. Çorbanın yapımı için mercimek yıkanır ve süzülüp tencereye alınır. Üzerine salça ve sıvı yağ eklenir. Patates ve soğan soyulur ve havuç ile hepsi yıkanır. Bu sebzeler doğranarak tencereye ilave edilir. Ardından tuz, biber ve nane atılır ve bir bir buçuk litre kadar kaynar su eklenir. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ardından ocaktan alınır ve blenderden geçirilir. Kaselere konularak servis edilir. Yanına limon dilimleri de eklenir.
Afiyet olsun.
20.01.2024 05:30:55
Salçalı Mercimek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024
