Havuçlu mercimek çorbası, havuçlu mercimek çorbası vitamin bakımından zengin düşük kalorili ve çok sevilen bir çorba tarifidir. Diyet yapanlar tarafından da sıklıkla tercih edilir. İçerisinde bulunan havuç sayesinde sağlığımıza birçok olumlu etkisi bulunur. Çok sevilerek tüketilir. Bu çorbada salça kullanmanızı önermiyorum. Çünkü havuç kendi rengini ve tadını veriyor.
Salça çorbanın tadını değiştiriyor. Bu neden ile koymamalısınız. Şimdi bu lezzetli çorbanın tarifine bakalım.
- 1 su bardağı mercimek
- 3 adet havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
Havuçlu mercimek çorbası nasıl yapılır?
Çorbanız piştiğinden ağzınıza havuç taneleri gelsin taneli olsun isterseniz havuç ve soğan soyulur ve yıkanır. Robottan geçirilerek tencereye alınır. Üzerine mercimek yıkanarak eklenir. Tuz, karabiber ve sıvı yağda eklenerek ocağa alınır ve kaynatılır. Pişince ocaktan alınır ve servis edilir. Tanesiz süzme isterseniz de blenderden geçirmeniz yeterli olacaktır.
Afiyet olsun.