{
    "title": "Süzme Yeşil Mercimek Çorbası",
    "image": "https://www.mercimek.gen.tr/images/suzme-yesil-mercimek-corbasi(1).jpg",
    "date": "21.01.2024 08:38:36",
    "author": "Zeynep Güneş",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Süzme yeşil mercimek çorbası,</b> Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çok da faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayanların ve emziren bayanların tüketmesi gerekir. Şeker hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir çorbadır.</div><div><br></div><div><b>Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 su bardağı yeşil mercimek</li><li>6 su bardağı su</li><li>1 tane patates</li><li>1 tane kuru soğan</li><li>Yarım çay kaşığı kimyon</li><li>2 çorba kaşığı limon suyu</li><li>1 çorba kaşığı un</li><li>1 çay bardağı su</li><li>Tuz</li></ul></div><div><b>Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Sosu için</b></div><div><ul><li>Tereyağı</li><li>Pul biber</li></ul></div><div><b>Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Çorbamıza başlamadan önce mercimeği bol suda yıkıyoruz. Derin bir tencereye mercimeği ve suyu koyup ocağa alıyoruz. Altını orta ateşte açıyoruz. Patates ve soğanı soyup birkaç parçaya bölüp tencerenin içine atıyoruz. Bütün malzemeleri haşlıyoruz. Çorba malzemeleri kaynarken bir tavada unu kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Unu bir bardak suda topak kalmayacak şekilde eritiyoruz. Un ile su karışımını da mercimekli patates karışımının içine atıp kaynatmaya devam ediyoruz. Üzerine limon suyu, tuz ve kimyon ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz. Kıvama gelen çorbamızı ocaktan alıyoruz. Blenderden geçirip bütün malzemeleri eziyoruz. Bir tavada tereyağını eritip içine pul biberi atıyoruz. Çorbayı kaselere dolduruyoruz. Üzerine hazırladığımız sosu döküp servis yapıyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}