{ "title": "Mercimekli Börek", "image": "https://www.mercimek.gen.tr/images/Mercimekli-Borek-24.jpg", "date": "21.01.2024 13:22:33", "author": "Serpil Köseoğlu", "article": [ { "article": "Mercimekli Börek, doyurucu lezzeti ve enfes tadı ile yiyenleri büyüleyen çok lezzetli bir börek çeşididir. Böreği hazırlarken, iç harcı hazırlamadan önce mutlaka yeşil mercimekleri ıslatıp haşlayın. İç harcı hazırlarken mercimeğin haşlanmış olması size zamandan kazandıracağı gibi, böreği pişirirken mercimeğin pişmemiş olma ihtimalini de azaltır. Ayrıca bir adet havuç da haşlayıp içine doğramanız böreğin lezzetine lezzet katacaktır.