{
    "title": "Kırmızı Mercimek Yemeği",
    "image": "https://www.mercimek.gen.tr/images/kirmizi-mercimek-yemegi.jpg",
    "date": "19.01.2024 20:35:57",
    "author": "Tuba Asena",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kırmızı Mercimek Yemeği:</b> Kırmızı mercimek ile yapılan harika bir lezzettir. Kırmızı mercimeğin birçok değişik yemeği yapılmaktadır. Vitamin ve mineral bakımında faydalı olduğu için çok tüketilir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların tüketilmesi önerilir. Kalori bakımında da yüksek değer de değildir. O yüzden diyet yapan veya sağlığına dikkat eden kişiler ekmeksiz tüketebilir. Kırmızı mercimek yemeğinin yapılışı oldukça kolaydır. Ani gelen misafirlere veya yemek yapma süresi az olan bayanların tercih edebileceği bir yemektir.</div><div><br></div><div><b>Kırmızı mercimek yemeğinin malzemeleri</b></div><div><ul><li>1,5 su bardağı kırmızı mercimek,</li><li>1,5 yemek kaşığı tereyağı,</li><li>2 yemek kaşığı domates salçası,</li><li>1 tane büyük boy kuru soğan,</li><li>1,5 su bardağı arpa şehriye,</li><li>2 çay kaşığı tuz,</li><li>2 çay kaşığı pul biber,</li><li>6-7 su bardağı sıcak su,</li></ul><div><b>Kırmızı mercimek yemeği nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak mercimekler yıkanır ve süzülmesi için bekletilir. Soğanlar ince ince doğranır. Derin bir tencerenin içerisine tereyağı konularak doğranan soğan eklenir ve pembeleşene kadar kızartılır. Pembeleştikten sonra salça eklenir ve salça da yakılır. Üzerine kırmızı mercimek ve arpa şehriye eklenerek 5 dakika kadar kızartılır. Daha sonra üzerine 6-7 su bardağı sıcak su eklenir. Pişmesi için orta ateşte ocağın üzerine bırakılır. Pişmesine yakın tuz ve pul biber eklenir. Piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edilir.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}