{
    "title": "Düdüklüde Mercimek Çorbası",
    "image": "https://www.mercimek.gen.tr/images/duduklude-mercimek-corbasi(2).jpg",
    "date": "20.01.2024 05:09:10",
    "author": "engin aktu",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Düdüklüde Mercimek Çorbası;</b> Mercimek çorbasını sevmeyen çok azdır. Farklı şekillerde yapılabilen bu çorbayı, eğer zamanınız kısıtlıysa ve acil misafiriniz geldiyse, düdüklü tencerede yapabilirsiniz.</div><div><br></div><div><b>Düdüklüde Mercimek Çorbası Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 su bardağı mercimek</li><li>1 çay bardağı bulgur</li><li>2 yemek kaşığı zeytinyağı</li><li>1 adet domates</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>3-4 dal maydanoz</li><li>1 adet yeşilbiber</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>Pul biber</li><li>Kimyon</li></ul><div><b>Düdüklüde Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk olarak mercimekleri yıkayıp, süzüyoruz. Daha sonra düdüklünün içerisine koyuyoruz. Üzerine baharatları ekliyoruz. Maydanozları elimizle üç dört parçaya bölüp, içine atıyoruz. Soğanı, yeşil biberi ve domatesi de ikiye bölüp ekledikten sonra, hepsini karıştırıyoruz. Daha sonra üzerini aşacak kadar su ekleyip, 10-15 dakika düdüklü tencerede pişiriyoruz. Piştikten sonra rondodan geçirip, hiçbir pütürlük bırakmıyoruz. Normal bir tencereye alıp, istediğiniz kıvamda olana kadar su ekleyip, kaynatabilirsiniz. Pişen mercimek çorbasının üzeri için, zeytinyağını bir tavada kızdırıp biraz pul biber karıştırıp, çorbanın üzerine dökerek servis ediyoruz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}